信義安和酒吧（興三角篇）：台北夜晚好苦悶，要不要去信義安喝？
信義安和站周圍是如何發展成酒吧聖地不得而知，位處市中心的中心，卻有著凌亂迷人的街道紋理，恰如其分成為銅臭味跟生活感的buffer zone。
在台北的夜晚很苦悶嗎？要不要去信義安喝？
說到台北的酒吧熱區，私以為信義安和一帶為北市之最（尤其信義安和及六張黎夾出來的街廓們為精華）。東區太網美，林森北有無形的門檻，西門龍蛇混雜，信義安和提供剛剛好的熱鬧。喝完建議搭配通化夜市24小時的按摩服用，人生如此，夫復何求？
而信義安和酒吧眾多，本篇介紹我個人心目中的精華區域：
「信義路四段、光復南路、基隆路二段」三條大馬路所圍出的三角形街廓，被嘉興街貫穿，不到兩百公尺的距離串連著各式酒吧，奇特地成為小巧精緻的酒吧孤島，我稱之為 「信義安和興三角」。
喝酒需要搭配情境，尤其在台北，喝一杯酒動輒350–450元，錯誤的情緒、燈光、裝潢、同伴…都會讓社畜辛苦賺來的錢白白浪費掉，不可不慎。
以下提供幾種情境搭配酒吧鑑賞，希望各位在面對光怪陸離的人生難題時，能夠找到適合對應的酒吧：
---目錄---● R&D（已歇業） #三五好友聚會 #熱鬧溫馨● Clear-Cut Bar #文藝 #創新 #妹仔不醉● Find Alley #溫馨 #療癒悲傷的你● Tei by OBOND #茶 #日式侘寂 #高雅安靜● Luana Wine Cafe #葡萄酒 #起司● Sneak Peek #愛情的騙子
R&D（已歇業QQ）
三五好友聚會，想找間讓人感到歡快、能夠放聲大哭或大笑的酒吧，追求80分以上的酒與食物。你在腦中描繪的「適合與好友喝酒的地方」，這裡就長那樣。推開R&D的門，躲進台北的角落吧！
近年台北酒吧為了殺出重圍，裝潢常常一間比一間前衛高冷，但R&D不走前衛這套，雖然門面隱密讓人誤以為是門檻很高的店，但推開門後木質吧台跟吆喝中的bartender（這裡的bartender真的是台北數一數二熱情）映入眼簾，呈現很剛好的熱鬧。
Clear-Cut Bar
妳有一個標新立異、勇於嚐鮮的姐妹，喜歡踏出舒適圈然後拍一些假掰的美照，她今天生日，早上跟你說「台北的酒吧都好無聊喔，每次喝到的都差不多」，哎唷，challenge accepted，這不就帶妳來見見世面了？
哈哈，上面的情境模擬好像有點太酸了，但Clear-Cut Bar真的是台北酒吧中清新且難得的存在，一洗酒吧通常陰暗只透過間接照明的微光讓人找到廁所的路的印象，半開放的空間明亮如同藝廊。
Clear Cut Bar是由一對香港女生及法國男生情侶檔開的，酒單上以富台灣特色元素的調酒出名。說是台灣特色，其實是「外國人來台灣體驗了許多衝擊的第一次，再消化反芻呈現出自己認識的台灣」，所以高聳入雲的101變成調酒喝在嘴裡是這樣熱鬧奔放、以春捲冰淇淋為靈感的Run Bing甜膩溫柔、北港麻油可以延伸出Open Sesame這種濃香苦甜的神奇調酒，都是土生土長的台灣人很難突破框架想像出來的啊！
很推薦來這裡體驗一下，借他人之眼，看看台灣在別人心裡長什麼樣子，酒有水準，重點是特殊性足夠，非常有趣。每杯調酒還會附上bartender親簽親寫的調性解說小卡，用心到不行。
另外，在情境中特地使用女字旁的「妳」跟「她」，是想提醒這邊酒感都不太重XD（還是我平常喝太哈扣？），如果想要帶兄弟喝個爛醉大吵大鬧，也許這邊不是最好的選擇（因為很難喝醉），但對於穿得美美的妹仔來說，來就對了。
Find Alley
人生遇到各種瓶頸（討厭工作又不敢離職、Ubike忘記還欠了1000多元、親人健康檢查結果發現癌末（千真萬確）），決心在一個安全溫暖的地方把從幼稚園開始發生過的爛事全部吐給好朋友知道。都市人的問題就要用都市裡的酒吧解決，Find Alley讓你的煩惱有安歇的地方。
這是一間，我個人認為，只適合三個人以下一同前往的酒吧。一來是因為Find Alley體型迷你，塞不下很多人。二來是Find Alley的氛圍讓人容易放鬆，多人喧嘩實在不必要。
它共分為兩層樓，一樓半開放式，氛圍隨興帶著party感，酒均一價350元；二樓內裝溫暖隱密，木質溫馨風，酒均一價450元（據bartender的說法是樓上的酒用得比較好，二樓真的很棒，既然來了就捏一下到二樓去吧！）
要跟各位抱歉，這邊酒真的用得不錯，相當紮實而且厚…所以每次去要馬心情差到不想拍照，要馬已經喝ㄎㄧㄤ， 所以完全沒拍到什麼可以表現它溫暖木頭內裝的照片…但請相信我它真的是我台北最愛的酒吧！
Tei by OBOND
想讓朋友知道你有多內行或者想帶心愛的人體驗一下裏台北，需要找一間提供足夠隱私又美不勝受的酒吧，能夠預約到Tei by Obond的話，你同伴看你的眼神一定會增加三分敬意～
未開幕先轟動的Tei by OBOND，試營運期間即被各大藝文媒體熱烈且詳細地報導（La Vie寫得很好看～大家可以參考），以目前可以說是顯學的茶系調酒轟轟烈烈進攻興三角。
“Tei”是取「茶」的台語為音，室內空間也大量與我們對「喝茶空間」該有的元素呼應。台灣茶為骨，日式侘寂風格為皮，能在熙來攘往的光復南路上架空出這樣的空間真的很了不起。
值得一提的是拜訪時並未聽到Shake的聲音，調製法大多是拉法或攪拌法，也因此店內相對其他酒吧來說非常安靜。偷一句我酒鬼男友的結論：「若說Bar Weekend是極大化茶的元素，Tei by Obond則是把茶當成載體去串出各式風味」。
看不懂嗎？沒關係，我也不太確定我有沒有看懂，總之Tei by Obond提供輕盈有趣的茶系調酒，風格高雅值得拜訪。
可惜的是目前尚在試營運階段，需要推薦人介紹才能預約，我們採取的策略是在find alley跟bartender混熟攀關係，才有推薦人名義XD，提供給各位參考。
⬇️ 延伸閱讀
以下口袋名單待攻略，節錄一點網路上查來的二手資料：
Luana Wine Cafe
luana在夏威夷語中代表「盡情享受」，日本老闆希望葡萄酒在大家的印象裡不在是高不可攀的，店內提供種類多樣的葡萄酒及起司。
（我很期待去啊啊啊啊）
（很棒的店都會散發出一種「我很正點」的氣，luana就有。）
Sneak Peek
外觀看起來高冷但實際上感覺很ㄎㄧㄤ（？）以「愛情」作為酒單靈感的酒吧，特色調酒的名字非常虛華中二（比如：忐忑懵懂的曖昧、奮不顧身的付出、執著痴傻的尊嚴…）。
下次去的話想要點它的「Shooter Set 台北渣男渣女圖鑑」，內含：
- 刺激到不行的時間管理達人
- 他說他很硬其實還好的甘蔗男
- 拜金？臉正奶大腿細的她值得你傾家蕩產
- 清純無辜茶藝大師
真是等不及了，非常適合帶每個人身邊都會有的情場卡關者前往攻略。
